Repolho recheado com queijo

olá
Esta receita não tem fotografia, mas se der uma leitura rápida á receita, vai ver que não tem nada de complicada.
as
Vamos ver, precisamos de :

400 gr de repolho
3 cenouras
100gr queijo ralado
2 dl bechamel ( molho branco)
sal e pimenta a gosto

Começa por tirar as folhas do repolho, lave-as e coza-as em água temperada com sal.
Escorra bem e reserve.
Descasque as cenouras, corte em cubinhos e coza-os com água e sal, mas se gostar e poder deixe a cenoura meia al dente ( mal cozida). Depois de cozidos, escorra.
Numa tigela misture as cenouras com o bechamel e tempere com sal e pouca pimenta.
Abra as folhas do repolho e recheie-as com um pouco deste preparado.
Enrole e disponha num tabuleiro de forno.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180ºc por 10 minutos.
Uma delicia.