Raivas ( bolachinhas, biscoitos)

( esta foto foi retirada do site dona amelia )


Aiii trouxe-vos umas bolachinhas memso boas para este tempo frioooo, boas com café, chá ou leite.Para as crianças ou adultos,guardados em uma caixa de metal para conservar, ou um presente para os avós, enfeitados com papel crepe e um desenhos dos meninos....ideias!!!!!

Entao vamos lá precisamos de:

4 chávenas ( xicaras) de farinha
2 colheres de sopa de canela
1/2 chávena de açúcar
2 ovos + 2 gemas
100 gr de manteiga


misture a farinha com o açúcar, os ovos, as gemas, a canela e a manteiga.
Amasse bem até obter uma massa lisa.
Faça argolinhas e leve ao forno a lourar, em forno de 180ºc .

Bom proveito...

Empadão de Bacalhau

( esta foto, e só a foto foi retirada do blog cozinheiras desesperadas)



Esta receita pode ser feita com qualquer tipo de peixe mas,aqui eu vou usar o bacalhau,
por ser o peixe que mais gosto a seguir ao salmão e ao peixe espada....


Vamos precisar de:

750 gr de batatas
800g de bacalhau
1 carcaça (pãozinho)
2 cebolas
1 dente de alho
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de salsa picada
1 dl de leite
sal,pimenta ao seu gosto


vamos começar por fazer o puré, eu aqui vou dar uma receita de puré , digamos verdadeiro, eu faço o de compra mesmo aquele que so precisa juntar agua e leite, mas esta receita por ser tão xique kkk merece um puré verdadeiro kkk.

Então vamos descascar as batatas, lava-las, corta-las em pedaços e coze-las.
Á parte coza o bacalhau, uns 10m chega,mesmo se for posta grande ,ou desfiado.
Retire o bacalhau depois de cozido e retire um pouco da agua em que cozeu o bacalhau e junte ao pão, e reserve.

Limpe o bacalhau de espinhas e pele se for o caso de ser posta,lasque-o, triture e reserve.
De seguida , pique a cebola e o alho e refogue-os em metade da manteiga, juntamente com a salsa.

Assim que alourarem adicione o pão esfarelado ( aos pedaços).
Envolva bem e junte o bacalhau, misture e tempere com sal e pimenta a gosto.
Verta para um tabuleiro e reserve.

De seguida passe a batata pelo passe vite ( aquilo que faz a batata ficar amachucada) e acrescente o leite, e a restante manteiga, sem parar de mexer.
Coloque então o puré em cima da mistura de bacalhau e leve ao forno a 180ºc por 20m.

Aproveitem a receita parece complicada.. mas e facillll
bjbj e comam bem...

Tarte de Maçã á antiga

( foi retirada do blog: quando a maq funcionar eu coloco cá a verdadeira da receita)




ola hoje trago-vos uma tarte de maçã... para quem já gosta ou para quem quer experimentar algo novo. Deve ser uma delicia com um bom chá...


Para esta tarte precisamos de : :

Para a massa:

150 gr de farinha
75 gr de manteiga
75 gr de açúcar
farinha para pulvilhar


Para o recheio:


800 gr de maçãs reinetas
açúcar e canela para polvilhar
2 dl de natas
1 dl de leite
2 gemas
2 ovos inteiros
manteiga para untar


vamos começar por amassar os ingredientes da massa, juntando umas gotas de
água, faça uma bola com a massa.
Estenda a massa e forre a forma previamente untada com manteiga.
Descasque as maçãs limpe-as e corte-as em gomos finos.
coloque em cima da massa da tarteira as maçãs em gomos e em camadas,polvilhe-os com açúcar e canela e disponha em cima as restantes maçãs.
Misture as natas com as gemas e junte também os ovos inteiros e o leite e deite a mistura na forma sobre a maçã.
Leve a cozer em forno a 160 graus cerca de 35 minutos.

bom apetite, desfrutem.

Taças frescas de Ananás

amanha coloco uma foto kkk estou preguiçosa kkk





uma receita docinha e fresca...

Precisamos de :

500 gr de ananás em calda
4 dl de leite
2 c. sopa de farinha
4 gemas
1/2 lata de leite condensado
raspas de chocolate para decorar as taças

vamos triturar metade do ananás com o leite e levamos ao lume ate ferver.
Á parte , vamos misturar a farinha com as gemas e o leite condensado.
Junte o primeiro preparado a este ultimo que fez com um batedor de varas
á mão, e levamos ao lume novamente até engrossar.
Depois tira se do calor e deixa -se arrefecer.
Cortamos o restante do ananás em pedaços e distribui-se pelas tacinhas.
preencha o restante das taças com o creme, e sirva frescas , enfeitadas com a raspa de chocolate em cima.

Espero que gostem

Batatas recheadas

(nao tenho maquina a minha avariou... retirei esta foto do google)


ola eu sei que estou atrasada mas..... não tem desculpa.. mas..... aqui vai mais uma receitinha saborosa para estes dias de inverno...


vamos precisar de :

4 batatas grandes
2 tomates maduros
1 cebola
50 ml de azeite
1 c. sopa de salsa picada
8 ovos
100 gr de azeitonas sem caroço
sal e pimenta
opcional - se desejar tornar esta refeição mais cheia coloca 1 lata de atum ao recheio.


Lava bem as batatas e coloca no meio do forno, a 180 cº, por 45m.
quando terminar o tempo, corta elas ao meio, na horizontal e escava o interior da batata.
À parte pica a polpa da batata , e o tomate mas separados.
Num tachinho coloca a cebola picadas refoga-a no azeite, junta agora o tomate, a polpa da batata e a salsa( e também o atum se assim o quiseres).
Tempera com sal e pimenta.
Coloca este recheio nas batatas, e coloca em cima de cada metade um ovo aberto.
Corta as azeitonas e coloca-as por cima do ovo.
Leva de novo a meio do forno por 15m á mesma temperatura 180ºc.
ideal para lanche ajantarado...
ou quando estamos fracos de ideias e apetece algo simples mas requintado .
bjbj

Chocolate quente

ola .... pois ... é.... passo tanto tempos em vir aqui...

mas hoje vos trago uma coisa deliciosa, para estes dias de frio...

Um simples mas delicioso chocolate quente

Vamos precisar de chocolate negro, ou de leite

Kibe frito

estas fotos são minhas kkk bj




ola ... colegas rsrs ... este colega foi trazida do Brasil rsrs

então hoje estou a fazer Kibe ...frito.. pois porque hoje a visitar blogs vizinhos descobri que existe no forno também... mas esse fica para a próxima.

vamos precisar de trigo para kibe como aquele que encontram na fotografia vende se nos mercados brasileiros ou então no modelo, no jumbo, e nÃo sei se em mais algum lugar.

vou usar nesta receita o pacote todo que sao (500gr):

500gr de trigo para kibe
2 cebolas ( medias) picadissima
500 gr de carne moida eu uso de vaca

É assim a receita pede hortelã mas... eu nÃo tenho e usei aqui coentros umas 2 colheres de sopa de coentros picadissimos.

eu pessoalmente coloquei na trituradora tudo ( cebola e coentros, 1 colher de sopa de sal e e colher de cha de pimenta.

Estes são os ingredientes mas....

previamente tens que por de molho o kibe numa bacia com 750ml de agua se for só esta quantidade ela não precisa de ser tão espremida....é só para a farinha inchar e duplicar de volume.

passado 2h espremes um pouco e colocas num passador por mais uns 30m para ficar bem escorrido.

depois deste passo é rápido ,é só misturar a pasta da cebola e coentros ( ou a hortelã) provas se esta boa de tempero e rectificas ( repões) se não estiver... fica como na fotografia .

e começas a fazer os rolinhos como na fotografia.

por fim de estar tudo feitinho... fritas ou em azeite ou em óleo do bommmmmm.

secas em papel absorvente...e acompanhas com uma boa salada variada .....

salada : milho, alface, coentros( folhinha), tomate.

ou então com uma salada russa (maionese para o brasil rs) também deve ficar deliciosa.

agora vou me despachar daqui a pouco já coloco uma fotografia deles prontinhos...
bjbj ate á proxima...

papaia recheada

(esta imagem foi retirada no google com a procura de papaia coberta)

oiiiiiiiiiiiiii

Pois verão... coisas fresquinhas.... fruta...

para 4 pessoas...
vamos precisar de:

2 papaias

1 banana

1 iogurte natural

coco ralado


Lave as papaias e seque-as com um pano.Corte-as ao meio e retire um pouco da polpa da papaia, sem danificar a casca.

Coloca a polpa num copo misturador e acrescenta o iogurte natural e a banana, triture bem e recheie as 4 partes da papaia com esta polpa nova rs.

Leve ao frio... e no momento de servir... coloque so em volta da papaia o côco...

DELICIAAAAAAAAAAAA

beijinhos queridas...

Torta de coco

(esta imagem foi tirada do google torta de coco)

olá

Esta receita é muito fácil...
um delicia para os amantes de coco kkk

400 gr de açucar

6 ovos

125 gr de coco

100 gr de margarina derretida

Então é assim aqueça previamente o forno a 180 graus.

numa só taça coloca o açucar e os ovos e mexa bem, mas não tipo omolete kkk , acrescenta a margarina derretida,mexa e depois coloque o coco e volte a mexer.

Forre uma forma com papel vegetal ou então ( aqui em Portugal existe)com um papel amarelado que existe á venda no lidl que já é amanteigado e não precisa barrar com manteiga e só deitar por cima o bolo.

Então para quem não tem forre um tabuleiro com papel vegetal e barre ele mesmo com manteiga e disponha a mistura em cima e leve ao forno por uns 15m não mais senão seca muito.

Depois de você tirar ela do forno olha bem esta parte parece difícil mas não é...
vc coloca um pano na mesa vira a torta por cima dele e ficará a parte húmida +para cima e é ai que voce coloca mais coco em cima dessa parte toda.

depois voce pega numa ponta e começa com a ajuda do pano a enrolar para não partir, eu deixo ela enrolada ate esfriar um pouco pois assim ficará mais firme...
e depois pego nela e coloco num tabuleiro de torta bonita e ainda coloco um pouco de coco em cima só para ficar bonitinha....

Mas para quem só gosta de um pouco de coco e não é amante... pois acontece gostar só um pouco só coloca assim meio salpicado na tal parte húmida e pronto fica um a torta mais soft kk

Fácil não é?... provem e depois digam alguma coisinha queridas.....

Bonne Apetit

Requeijão cremoso

TROQUEI A IMAGEM QUE ESTAVA POIS ESTA É MINHA .... RSRS


ola

bem vocês já alguma vez tiveram vontade de fazer aquele queijo delicioso cremoso que se compra na zona do frio do supermercado... ummmm eu já ....
para um lanchinho ... um petisco... uma visita inesperada...á pois é acontece a todos ...visitas de última hora...
esta receita é fácil mas precisa de 1h .. para ficar no ponto e vocês já vão perceber o porquê...
então vamos precisar de

leite - 0,5 L ( meio litro)
manteiga - 1/2 chávena (xicara)
maisena - 3 colheres de sopa
sal - 2 colheres de café
natas (creme de leite)- 8 colheres de sopa

misturem os 4 primeiros ingredientes no lume um a um e misture com um batedor de varas para não ganhar grumos. Mas se ganhar batam com uma varinha mágica funciona sempre.

No fim quando notares que esta a engrossar acrescentas as 8 colheres de sopa de natas e desligas logo o lume.

Mexe bem e coloca num outro recipiente para arrefecer e aqui esta se estás com pressa faz assim como eu, coloca em taças pequenas , aquelas de sobremesa e coloca no congelador por 30m.Se pelo contrário acabaste de almoçar e esta delicia é para o lanche então guarda no frigorífico por 1h.

Na hora de servir eu gosto de passar pela varinha de novo para ficar com um aspecto aveludado.

Sirvo sempre com tostas ( pão torrado)....
deliciem-se bj

PERDONO RSRSR

ok peço desculpa ... tenho estado fora olhem só a chique que isto vai parecer ...
fui de férias 28 dias para o Brasil rsrsrsrsrrs á pois é....
e sim trouxe umas receitas para vocês e para mim...
lá por não ter estado aqui a escrever não quer dizer que me tenha esquecido deste meu pequeno espaço... não me esqueci mas.... não também não vim cá .... espero que as desculpas sejam aceites assim que eu começar a colocar mais umas receitas para vocês.

beijinhos para vocês e.. até já

Bacalhau com Pão......delicia

Pois esta imagem tb é minha kk


Fiz este bacalhau no sábado e todos gostaram... é simples e o bom é que se pode aproveitar as sobrinhas do pão e os ingredientes são casuais.

vamos precisar de:

0,5 L de leite
4 postas de bacalhau demolhado ( ou 2 caixinhas do que já se vende desfiado.
300 gr de miolo de pão ( +- 4 carcaças ou 5 fatias de pão saloio)
2 cebolas e 1 dl de azeite
3 cenouras raladas
1 ramo de salsa ( cheiro verde)
2,5 dl de natas
60 gr de margarina
4 ovos cozidos
500 ml molho Bechámel
5 batatas médias cortadas aos cubos cozidas

Para começar o Bacalhau ja tem que estar demolhado.
-Demolhar o Bacalhau é tirar o sal do peixe, este processo dura 2 dias no máximo, e consiste em colocar o bacalhau de molho numa bacia com agua. E trocar a agua 2x ao dia durante os dois dias.

leve o leite ao lume e deixe ferver, coloque dentro as postas de bacalhau (ou o desfiado) e deixe cozer por 7 minutos em lume médio.

Depois tira as postas de bacalhau e guarde o leite e reserve o bacalhau num escorredor para depois ser melhor para desfiar.


No mesmo leite, demolhe o pão.

Desfie o bacalhau e faça-o ás lascas.
Pique as cebolas, e refogue no azeite, e junte também as cenouras raladas e as batatas aos cubos cozidas e deixe refogar.

Passados uns minutos (3m) acrescente o bacalhau, o miolo do pão escorrido e tempere com sal e pimenta.

Envolva as natas ( creme de leite)e a manteiga. E coloque tudo num tabuleiro barrado com azeite mas só untado.

E coloque por cima os ovos cortados em rodelas e barre por cima o molho Bechámel... e salteie queijo ralado se desejar...
vai ao forno a corar pois ja esta tudo cozido... por uns 15 a 20m em forno de 180 graus.


Eu gostei... espero que também gostem... xau até á próxima bjbjb

Bolo de aniversario da joana ( 7 aninhos touuuu velhota )

Esta imagem é... é .... minhaaaa kkk

Bem deixem -me que vos diga que é o bolo cá de casa e família é fofo, de chocolate, e muitoooo prático de se fazer, pois não precisa separar gemas nem bater claras em separado é bater tudo junto, então vamos lá.

A receita a seguir é para uma bolo mais pequeno tipo para 8 pessoas, se quiser para mais de 12 por exemplo então dobra em tudo a receita, eu á duas coisas que mantenho é o açúcar e a agua, eu sou boazinha e vou colocar as duas ok?

para 8 pessoas para 12 ou mais pessoas

Açúcar- 1 xícara e meia - 1 xícara e meia
Cacau -1 xícara - 2 xícaras
Farinha-1 xícara e meia - 3 xícaras
Óleo -1 xícara - 2 xícaras
Água -1 xícara - 2 xícaras
ovos -4 - 8 ovos

Pronto não sou mazinha.. kkk

coloca tudo junto na batedeira ou no liquidificador... e bate ate ficar com bolhinhas e depois pára.
Forra ou barra um tabuleiro com margarina e eu costumo por pão ralado ( a minha mãe(sogra) que me ensinou) e nunca deixa queimar e agarrar (grudar) por baixo
Depois de misturado, vai ao forno por 40m a 180 graus.


bem este bolo nada é sem a minha cobertura hiper especial.... e facillll

1 pacote de natas( creme de leite) vai ao lume ( fogo), com uma colher ( sopa) de farinha, e duas colheres de chocolate... mexer bem .. se formar grumos bata com a varinha ou no liquidificador.

E recheie o bolo por dentro ou só na base... se rechear por dentro use 2 pacotes de natas ( creme de leite).....

bjbj
aqui fica uma decoração engraçada....

MOUSSE DE LIMAO da catia valente

Esta imagem foi retirada do site:www.receitando.net/category/sobremesas


Pois é uma vezes dou eu outras uma smigas ajudam e esta receita foi a catia que ma deu .. parece ser bem facilzinha... aqui vai...

Preciso de:
1 lata de leite condensado ( leite moça)
2 pacotes de natas
sumo de limão mais ou menos um copo


Em 1º uma lata de leite condensado e dois pacotes de natas e o sumo de limão juntar tudo e bater tudo no liquidificador ou varinha, quando a consistência estiver firme é só por para gelar.

Já viram que fácil....e como falei ... uma delicia para os dias de calorrrr ( que aqui nunca mais chegam ihihih)

EMPADAO DE FIAMBRE ( presunto (BR)

esta imagem tem azeitonas... mas em vez delas coloque o fiambre em tiras...
esta imagem foi retirada do site:receitas-aprovadastita.blogspot.com


olá....

SABE AQUELES dias que não sei bem o que fazer e tal... muito tempo na cozinha....
eu sei .. por isso aqui vai uma receita fácil de fazer e .. enquanto está no forno da para tomar um banhinho...

Então se quiser fazer este empadão com puré verdadeiro de batata mesmo vou explicar em baixo como se faz , mas se quiser fazer com puré instantâneo também pode fazer, faz - se bem mais depressa...

Entao vamos precisar de:

400 gr de fiambre inteiro
1 kg de batatas
40 gr de manteiga
2 dl de leite
2 gemas
2 cebolas
1 dl de azeite
2 tomates limpos
2 colheres de sopa de salsa (cheiro verde )
1 c de sopa de sumo de limão
sal, pimenta e noz-moscada

Vamos em 1º lugar cortar 1/3 do fiambre em tiras, e o restante pique-o e reserve.
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Para o puré... lave as batatas, corte-as ao meio e coza-as em água com sal.
Depois de cozidas tire-as ,escorra-as, pele-as (tirar a pele) e passe-as pelo passe- vite ( esmague-as).
Coloque o puré num tacho, e leve-o ao lume e junte-lhe a manteiga e o leite, sem parar de mexer.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Junte 1 gema e envolva bem e reserve.
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Agora pique as cebolas e refogue-as no azeite. Junte o tomate picado e deixe refogar.
Adicione o fiambre picado, envolva bem, junte a salsa ( cheiro verde) e o sumo de limão.Veja os temperos a ver se esta bom ok?
Para acabar coloque metade do puré num pirex , coloque o preparado de fiambre por cima e cubra com o restante do puré.
Coloque por cima de tudo as tiras do fiambre e leve ao forno a 200ºc por 10 minutos.
Retire e pincele com a gema que sobrou o topo do empadão e leve de novo ao forno por mais 10 minutos.

Pode servir com um salada de alface, com cenoura....

é gostoso.... e facinho de fazerr bjbjbj

Mousse de maracujá

esta imagem foi retirada do site:allannacarvalho.files.wordpress.com/2009/11/p...

OLÁAA
quem não gosta de uma mousse fresquinha, assim que o tempo aquece eu gosto muito de doces frescos, principalmente os que são feitos com fruta.
esta é uma mousse fácil de fazer... então é assim precisamos de:

2 folhas de gelatina
300 gr de açúcar
4 maracujás
2 dl de natas(creme de leite)
2 claras batidas em castelo

Em 1º lugar coloca se as folhas da gelatina de molho em agua fria.
De seguida leva se o açúcar ao lume com 1,5 dl de água.
quando levantar fervura, acrescente a polpa dos maracujás e deixe a cozinhar até formar um xarope.
Assim que tiver nesse ponto tire do lume e coloque a gelatina ( já espremida)e deixe arrefecer.
Á parte bata as natas em castelo( chantily)até ficar bem firme... tire um pouco do xarope que fez atrás e reserve e o restante acrescente em fio ás natas batidas ( isto é a parte maior de xarope acrescente as natas .. a outra reserve( pois é só para colocar por cima da mousse já pronta para ficar mais bonita).
Bata as 2 claras em castelo e junte com cuidado á mistura de natas e xarope.
Coloque tudo numa taça e sobre a mousse coloque para enfeitar o que guardou do xarope por cima...
sirva fresquinha...

Profiteroles

esta imagem foi retirada do site www.feastdirect.co.uk/images/Profiteroles.jpg

olá , oi, rsrs
então eu hoje como prometi fui fazer uma sobremesa para o aniversário de um companheiro nosso...
e... o meu presente vais ser Profiteroles... ainda esta a segunda ronda no forno, mas como estou com este tempinho vou vos passar a receita agora ...

é fácil aparenta ser difícil e demoroso mas não é..

primeiro os ingredientes...
2,5 dl ( ou 250 ml) de água
1 colher de sopa de açúcar
60 gr de manteiga
125 gr farinha
4 ovos ( se forem pequenos(M) se fores grandes basta 3 (L)
manteiga para untar o tabuleiro

preparar a massa é colocar um tacho ao lume com a agua, o açucar, e a manteiga e mexer um pouco e quando ferver deitar a farinha de uma só vez... e mexe sempre... até a massa desprender do tacho demora assim uns 4 minutos ... mexe com uma colher ( de pau ou nao).
depois da massa estar unica , coloque a num prato para arrefecer um pouco...
assim que arrefecer coloque de novo no tacho assim nao se suja mais uma taça... e junte os ovos um a um e mexa entre cada adiçao... até estar bem ligado aqui eu usei uma vara de arames para ganhar uma melhor consistencia .. e me aconteceu ganhar uns grumos e.... sabem o que eu fiz .. bati na massa com a vara de cima para baixo como se tivesse a dar pancadinhas e resultou ... DEUS É BOM ... rsrs
e como nunca me ageitei com sacos de pasteleiro talvez porque ainda nao encontrei o certo uso sempre um saco de plastico... e corto a ponta deste ( so um pouco )e uso como se fosse o outro.
pode se untar um tabuleiro com manteiga ou fazer como eu ... eu comprei um papel no LIDL que faz o mesmo efeito que a manteiga é barato e não suja nadaaaa.. ihihih
depois arranje uma rede ou algo muito parecido pois assim eles (os profiteroles) não vão suar e ficar húmidos ou en vez de sequinhos.
Depois e para finalizar depois de eles estarem bemmm frios abra um buraquinho e coloque lá dentro chantily ( 2 pacotes de natas (creme de leite) batidas em castelo com 2 colheres de sopa de açúcar de preferência açúcar em pó.)
Eu prefiro depois congela-los a todos e depois retiro 30m antes do congelador e junto chocolate de tablete negro derretido... quenteee ai fica uma delicia.
Eu acho uma sobremesa xique e quando é feita por nós a xiqueza fica ainda mais xique kkkkk

espero que gostem...

Rolo de Carne (rocambole)

( a imagem abaixo foi retirada do blog sabores da lica)
( a imagem de cima foi retirada do blog temaseiros )


eu gosto muito de rolo de carne , pois até pode ser feito com antecedência, congelado e descongelar quando precisar de o comer...
E isto quer dizer que pode ser congelado já assado ou não...
Imagina que de manha cedo você sabe que vai ter gente para jantar e você não estava a contar, se tiver este rolo já pronto mas congelado você descongela ele assim que poder ( o bom seria umas horas antes)e coloque no forno da maneira que vou explicar em baixo.
mas também o pode congelar já assado e já cortado em fatias... aproveite faça um rolo bem grande e mesmo que seja só para duas pessoas , num dia mais corrido ( ou não) você pode descongelar apenas as fatias que vai usar, aquecer(esquentar) e preparar apenas um acompanhamento...como as ideias que vou dizer abaixo. simples e económico.

Para começar saiba que vai usar cerca de 1h e 15m para a preparação e finalizar esta receita.
você vai precisar de:

800 gr de carne de vaca
150 gr de chouriço (linguiça) picado(a)
50 gr de queijo ralado
1 carcaça (pão) de véspera - isto é se for pão de fatias use umas 3 fatias
leite que for necessário para encharcar o pão
1 ramo de salsa ( cheiro verde)
1 ovo
sal e pimenta
1 cebola pequena picada
100 gr de toucinho ou Bacon ou presunto


bem então em 1º lugar junte a carne picada e o chouriço(linguiça) picada numa tigela (vasilha).
junte o queijo ralado
junte o pão que foi molhado no leite ate ficar bem mole
junte a salsa (cheiro verde) picada
e o ovo.
Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem com as mãos.
coloque num tabuleiro uma cama de cebola cortada ás rodelas e regue com azeite.
Ainda com as mãos humedecidas forme um rolo com a carne e coloque no tabuleiro.
na cama de cebola e azeite.
coloque em cima da cebola o que escolheu dentre o toucinho , o Bacon, e o presunto.
Leve ao forno por 45m , e estará prontinho, a servir ás fatias.

para quem quiser fazer diferente como se apresenta na fotografia abaixo, podes rechear este rolo com inúmeras coisas:
queijo e presunto
ovo cozido
espinafres
salsicha
linguiça
invente coisas novas.... é bom inventar ihihih


Para acompanhar tem uma lista de coisinhas boas à disposição:
batatinhas assadas no forno
batata frita
arroz branco
arroz de cenoura
arroz de knorr
esparguete com molho de tomate
esparregado de espinafres

espero que gostem... é uma delicia... bjbjbjbjb

Bacalhau com Natas...

Eu bem sei que o bacalhau é caro... mas... só carne também enjoa...
E como para esta receita não precisamos de postas inteiras, e sim lascadas( desfeitas)
até pode ser do mais baratinho.

Então aqui vai os ingredientes:

4 postas de bacalhau
1kg de batatas ( ou daquela de palha de pacote)
2 cebolas
2 dentes de alho
1dl de azeite
1 folha de louro
250 ml de molho Bechamel (branco)
3 dl de azeite
2 embalagem de natas (creme de leite)
leite, sal, pimenta, noz-moscada, queijo ralado se gostar...

em 1º lugar coza o bacalhau e reserve a agua em que o cozeu... no mínimo 200 ml
desfie o bacalhau ate ficar sem pele e sem espinhas.
descasque as batatas e cor te -as em cubos e frite... ou use batata palha faz o mesmo efeito
pique as cebolas e os alhos e refogue os no azeite.
junte o louro e o bacalhau ao refogado( cebola e alho)deixe a cozer e acrescente os temperos... noz-moscada, sal e pimenta.

Á parte junte o molho bechamel(branco), o leite quente e o caldo que reservou do bacalhau.
Ao bacalhau junte as batatas já fritas,a mistura anterior(bechamel, leite e caldo)
e ainda as natas... e mexa bem... se der conta que esta muito empapado... coloque mais de bechamel e mais de natas mas vá acrescentando aos poucos ...
coloque numa travessa de ir ao forno... e se quiser pode polvilhar com pão ralado ou queijo ralado...
Leve a uma temperatura de 200 c.
durante 25m.

bem é muito gostoso
para variar pode ralar cenoura e juntar também fica muito bom...
espero que gostem bjbjbjbj

bem tive que escolher...aqui vai a primeira receita... crepes .....

eu gosto muito de crepes...
esta receita da para come-los salgados ou doces.
salgados: gosto de por manteiga e fiambre e queijo
doces: canela e açúcar, doce de morango,amora ou framboesa
para aqueles dias em que nao apetece carne e nem pensar muito para um jantar...
e como os ingredientes são simples e os costumamos ter na despensa...facilita...

precisa de:

3 ovos
250 gr de farinha
o,5 L de leite
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal(apenas umas pedrinhas de sal)

Basta juntar os ingredientes numa taça e bater com a varinha mágica ou simplesmente juntar tudo no liquidificador.
numa frigideira untada com óleo deite uma fina porção do crepe e deixe cozer dos 2 lados até ficarem dourados.
eu costumo untar a frigideira desta forma: coloco um guardanapo na boca da garrafa de óleo e apenas molho a ponta do guardanapo e besunto a frigideira.
Isto para não deixar muito óleo e ficar a saber a óleo... ihih truque...

espero que gostem...
um dia tive visitas cá em casa e fiz diferente... cortei morangos,manga, maça e banana e coloquei dentro do crepe juntamente com uma calda de chocolate em cima aiaiai ficou uma delicia....

calda de chocolate: 1 pacote de natas, 3 colheres de sopa de cacau em pó... misture em lume fraco ate engrossar e se ficar ainda liquido acrescente uma colher de farinha ou maizena para ficar mais espesso...

a sério espero que gostem bjbj até á proxima receita...