Kibe frito

estas fotos são minhas kkk bj




ola ... colegas rsrs ... este colega foi trazida do Brasil rsrs

então hoje estou a fazer Kibe ...frito.. pois porque hoje a visitar blogs vizinhos descobri que existe no forno também... mas esse fica para a próxima.

vamos precisar de trigo para kibe como aquele que encontram na fotografia vende se nos mercados brasileiros ou então no modelo, no jumbo, e nÃo sei se em mais algum lugar.

vou usar nesta receita o pacote todo que sao (500gr):

500gr de trigo para kibe
2 cebolas ( medias) picadissima
500 gr de carne moida eu uso de vaca

É assim a receita pede hortelã mas... eu nÃo tenho e usei aqui coentros umas 2 colheres de sopa de coentros picadissimos.

eu pessoalmente coloquei na trituradora tudo ( cebola e coentros, 1 colher de sopa de sal e e colher de cha de pimenta.

Estes são os ingredientes mas....

previamente tens que por de molho o kibe numa bacia com 750ml de agua se for só esta quantidade ela não precisa de ser tão espremida....é só para a farinha inchar e duplicar de volume.

passado 2h espremes um pouco e colocas num passador por mais uns 30m para ficar bem escorrido.

depois deste passo é rápido ,é só misturar a pasta da cebola e coentros ( ou a hortelã) provas se esta boa de tempero e rectificas ( repões) se não estiver... fica como na fotografia .

e começas a fazer os rolinhos como na fotografia.

por fim de estar tudo feitinho... fritas ou em azeite ou em óleo do bommmmmm.

secas em papel absorvente...e acompanhas com uma boa salada variada .....

salada : milho, alface, coentros( folhinha), tomate.

ou então com uma salada russa (maionese para o brasil rs) também deve ficar deliciosa.

agora vou me despachar daqui a pouco já coloco uma fotografia deles prontinhos...
bjbj ate á proxima...