Trago- vos hoje Costeletas coloridas, prato de carne com um toque de massa de pimentão.
Vamos precisar de :
4 costeletas de porco
Massa de pimentão
sal e pimenta QB
1 folha de louro
1 cabeça de alhos
1 copo de vinho branco
0,5 dl de óleo
Azeite, Noz-moscada, e Oregãos QB
Esta bela receita requer temperar esta carne com alguma antecedência, o ideal seria de um dia
para o outro.
O tempero é o seguinte:
sal, louro, os alhos e o vinho branco.
Na hora que for os confeccionar frite as costeletas no óleo e depois retire-as para um prato.
Barre-as completamente com a massa de pimentão.Rejeite metade do óleo em que fritou as costeletas e junte um pouco de azeite, noz-moscada, pimenta e um pouco de vinho branco.
Adicione as costeletas e deixe apurar.
Na hora de servir, polvilhe as com oregaos e acompanhe com batatas fritas aos palitos ou aos cubos.
Espero que gostem ;)
Sem comentários:
Enviar um comentário